山东省淡水水产研究所 （２５０１１７） 王玉新　　月鳢属鲈形目鳢科鱼类，又称七星鱼，主要分布于我国南方。月鳢肉质细嫩，骨刺少，味道鲜美，蛋白质含量高，具有滋补、加速伤口愈合等多种药用价值。并且病害少、易饲养、市场售价较高，因而具有良好的发展前景。生物学特性　　形态特征　体形呈筒状，后部较侧扁，无腹鳍，各鳍均无棘。体呈绿褐色或灰褐色。体侧有７～１１条“＜”形的银灰色条纹。尾基部两侧，各有一个边缘是白色的黑色眼状斑。整个身体分布着银灰色小圆点。　　生活习性　月鳢适应性强，常栖居于山涧溪流、水草繁茂的浅水池塘及沟渠中，喜栖息于阴暗处，昼伏夜出。有辅助呼吸器官，在湿润无水的环境里能存活数天。适宜的生长温度为１６～３０℃ 　　食性　月鳢性凶猛，是以肉食为主的杂食性鱼类，主要摄食小鱼及各种水生昆虫，幼鱼阶段以浮游动物为食，人工养殖条件下也可投喂颗粒饲料。　　繁殖　二龄时性成熟，适宜的繁殖水温为１８～２８℃。１尾体重５００克的雌鱼产卵量一般在１００００粒左右。卵呈圆形、金黄色，为浮性卵，卵聚集成块浮在水面上，亲鱼有护卵本能。４厘米以上的幼鱼可独立生活。人工催产，一般采用胸腔注射ＨＣＧ＋ＬＲＨ－Ａ等催情药物的方法。池塘养殖　　池塘条件　池塘面积以１／１５～２／１５公顷为宜，水深１．５米左右，水质好、无污染、灌排水方便。放养前，每１／１５公顷池塘用１５０千克生石灰清塘。待药性消失后，加注１米深的新水，在池塘中种植适量的水葫芦或水浮莲（约占水面１／３），以遮蔽阳光。同时，在水底设瓦罐等作为鱼巢，供鱼栖息。清塘后要适时施足基肥。月鳢的逃跑能力很强，塘埂要高出水面半米以上或在塘埂四周设防逃网。　　苗种培育　鱼苗孵出３～５天后，可放入培育池内进行专塘培育。此时鱼苗主要摄食浮游动物，浮游动物不足时，也可投喂部分鱼糜，体长２厘米以上时可逐步驯化投喂人工配合饲料。月鳢有自相残杀的现象，因此，在苗种培育阶段要及时过筛分养。鱼苗长至３～５厘米时，便可进行成鱼养殖。　　成鱼养殖　一般每１／１５公顷放养体长３～５厘米的鱼苗５０００～８０００尾。投放的鱼种要规格整齐，体质健壮。鱼种入池后，头几天可不用投喂，待池塘中浮游动物明显减少时，再投喂浮游动物、丝蚯蚓、碎鱼肉及少量的人工配合饲料，以后逐渐完全投喂冰鲜鱼或颗粒饲料。日投饵２～３次，每次以让鱼吃八成饱为度。日投饵量要根据鱼的摄食情况进行调整，一般约为池鱼体重的５％～１０％。试验表明，在１２０平方米的小池内养殖月鳢，经８个月的养殖，当年幼鱼可长成３００～６００克的成鱼。　　防治鱼病　月鳢抗病力较强，对其病害以预防为主，防治结合。一般采取投喂新鲜饵料和活饵料、用高锰酸钾溶液消毒等方法预防细菌性鱼病。发生鱼病时，可用０．５×１０－６的痢特灵或１×１０－６的漂白粉液泼洒全池进行防治。寄生虫病，可根据寄生虫的种类采用０．５×１０－６的９０％晶体敌百虫或０．７×１０－６的硫酸铜或其他药物泼洒全池进行防治。